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牧場に新しい仲間がやってきた

牧場に新しい仲間がやってきました。離乳して間もない女の子です。
牧場スタッフのみんなはとってもかわいがっています。
大事に育てて、立派な番犬になってもらいます。

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# by mikumano-beef | 2016-05-13 15:40

大人になっても すねかじり

美熊野牛のすね肉を、熊野産のとうがらしを使い、ピリ辛に仕上げた肉の佃煮です。
先日行われた、第26回くまの観光土産物推奨コンクールで最優秀賞を頂きました!!
切らずに、そのままかじりつくのが美味しい食べ方。お酒のつまいに最適です。
常温保存が出来るのでお土産にもお勧め!
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# by mikumano-beef | 2016-04-05 15:15

表紙の撮影

日曜日の午前中、熊野はよく晴れて暖かい日となりました。
牧場で、地域みっちゃく生活情報誌「からっと」の表紙撮影がありました。
どの牛さんを写すか決めて、牛舎から外に出すと、嬉しそうに小走りしていました。
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カメラマンさんは伊勢市から来てくださいました。遠いところありがとうございます。

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残念ながら、牧場スタッフ1名がお休みで写っておりません。

4月号のからっとは、巻頭で美熊野牛を特集してくれます。
どんな記事、そしてどんな表紙になるのか楽しみです。

# by mikumano-beef | 2016-03-14 09:04

本日一周年を迎えることが出来ました。

本日、3月10日で美熊野牛の岡田新宮店は開店一周年を迎えることができました。
これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
末長く皆様に愛されますよう、従業員一同新たな決意で皆様に美味しいお肉を提供出来るよう、努力してまいります。
これからも変わらぬお引き立てをお願い申し上げます。

一年経つのってホントに早いですね(汗

 
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# by mikumano-beef | 2016-03-10 13:29

日野レンジャー納車

2トントラックが任務を終えて、4トントラックにバトンタッチしました。
これからは、このトラックを運転して、鳥取や島根へ子牛を買いに行きます。
20年間よろしくお願いします。
20年後は68歳になっているので、わたしのほうが先に引退ですね(藁

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美熊野牛マークもばっちり入っています。

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当たり前ですが、2トンよりかなり大きいです!

慣れるまで緊張するなぁ~



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# by mikumano-beef | 2016-02-02 15:47