美熊野牛の牛串
夏になるといろいろなイベントがありますよね。
夏祭りや盆踊り。
野外での生ビールは格別ですね!
当店が参加する夏のイベントで一番早いのが7月20日に
日本最古の神社 花の窟の駐車場で開催されるビヤガーデンです。
ビヤガーデンではビールや酎ハイの他に、食べ物の屋台もたくさん出ます。
焼きそば、おでん、フランクフルト、焼き鳥などなど
当店は牛串を販売します。
牛串は、くらしたロースと言う部位をサイコロにカットして作ります。
時間のあるときに、1本ずつこつこつ串に刺しています。
今で500本くらい。
この夏は1000本売るぞ~(笑
by mikumano-beef | 2014-06-11 15:49