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牛と遊ぶ

新店舗がオープンして、私もスタッフも家族も忙しくなった。
これまでも暇ってことはなかったが、今は毎日時間に追われて一日が早く終わっている。
いいように言ったら「充実してる」ってことだろう。
感謝しないと。

牧場へ行っても、急ぐように店に戻ってきてたが、昨日は久しぶりに牛と遊んだ。
頭を撫でたり、喉を撫でたり。まるで犬と同じ。角を掴んで力比べしたり(笑
牛が本気を出すと、とうていかないませんが。

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撫でていると気持ちよさそうにじ~っとしています。
やめると、『もっと撫でて~』と言うように頭を近づけてきます。
「もう終わり!」と言っているのに、いつまでも頭を近づけてくるといじめます(笑
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こんな感じで。
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by mikumano-beef | 2015-03-28 16:00

新店舗オープン!

2015年3月10日、岡田精肉店の支店が和歌山県新宮市三輪崎に
「美熊野牛の岡田 新宮店」の名でオープンしました。

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外観はカフェのような感じで、近所の方は何屋さんが出来るんやろね~と話していたそうです。

三輪崎はわたくしの生まれ育ったところです。
お店から実家へは徒歩で10分もあれば行ける距離です。
目の前は三年間通った中学校、ななめ前には子供の頃お世話になった散髪屋さんがあります。
あらためて懐かしさを感じます。
この地にお店を出せたことを、なんだか引き寄せられるというか不思議な気がします。
そして子供の頃の記憶が次々に思い出されます。

たくさんの方々のお力をお借りして、お陰様で無事オープンすることが出来ました。
感謝しております。

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オープンは午後1時ですが、その前から多くのお客様が待って下さっていました。
外は寒いので、お店の中で開店を待って頂きました。

数日前から、売れるのだろうか? 何が売れるのだろうか? 商品はどれくらい用意すればよいだろうか?
色々なことを考えて落ち着きませんでした。
前日から緊張感が高まってきて、当日の朝は試合に出るときの気持ちと同じだなと思いました(笑

内装はケーキ屋さんのようなイメージで作って頂きました。
みなさん、お肉屋さんには見えないと(笑

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たくさんのお客様にお越しいただきました。
お肉以外にも、ハンバーグやコロッケ、tテールシチューやレトルト食品もたくさんお買い上げいただきました。
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実家の近所に住んでいる幼馴染のお母さんや、懐かしい方たちがお祝いに駆けつけてくださってとてもうれしかったです。
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地道にコツコツ頑張っていこうと思います。
わたしが小学生の頃、商店街に1軒だけ精肉店がありました。
そのお店もいつのまにか閉店してしまい、何十年もの間、お肉の専門店はありませんでした。
生まれ故郷の三輪崎で、『ここのお肉は美味しいね! 美熊野牛は最高やね』と言って頂けるよう頑張ります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
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by mikumano-beef | 2015-03-14 09:29

もうすぐ完成

今月オープンする、美熊野牛の岡田 新宮店。
クロスを貼って頂き、水回りの工事も完了。きょうはショーケースや冷蔵庫が入ってきました。
外装の塗装、看板の取り付けも終わりました。
もうすぐ完成です♪
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オーダーメイドのショーケース。
その上にはシャンデリアを付けました。肉屋さんじゃないみたい(笑
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外観はカフェをイメージ。
当店の包装紙やリーフレット、レトルトのパッケージデザインでお世話になっている八智代さんのデザインです。
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by mikumano-beef | 2015-03-03 17:23