ロースみたいなモモ肉

モモ肉は本来「赤身」と呼ばれれている部位ですが
モモにも霜降りが入ります。
モモに霜降りが入ることを「モモ抜けが良い」と呼び
お肉屋さんでは嬉しいことなのです。
しかし、これほど霜降りがびっしり入るのは珍しく
まるでロースのようです。
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by mikumano-beef | 2014-08-23 14:32

ビアガーデン

先日、花の窟神社前のお綱茶屋駐車場で毎年恒例のビアガーデンが開催されました。
午前中に降った雨も上がり、大勢の人で賑わいました。
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ビールや酎ハイ、熊野地鶏焼き、焼きそば、おでん、てんぷらなどなど色々な出店があり
当店は美熊野牛をサイコロにカットした牛串を販売しました。

恒例のオオクワガタが当る抽選会や、豪華景品が当たる抽選会は大盛り上がりでした。

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この夏祭りは、10月2日に行われる花の窟神社秋季例大祭の「お白州引き行事」の
資金捻出のために開催されており、地域内外の人の楽しみな夏祭りとなっています。

汗だくになりながら、地域の若者も手伝ってくれました。
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焼いた本数700本。

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誰かが光るおもちゃを頭に着けてくれました(笑

お買い上げありがとうございました。
お手伝いくださった皆様、お疲れ様でした。
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by mikumano-beef | 2014-08-06 13:40