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美熊野牛の牛串

夏になるといろいろなイベントがありますよね。

夏祭りや盆踊り。
野外での生ビールは格別ですね!

当店が参加する夏のイベントで一番早いのが7月20日に
日本最古の神社 花の窟の駐車場で開催されるビヤガーデンです。

ビヤガーデンではビールや酎ハイの他に、食べ物の屋台もたくさん出ます。
焼きそば、おでん、フランクフルト、焼き鳥などなど
当店は牛串を販売します。

牛串は、くらしたロースと言う部位をサイコロにカットして作ります。
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時間のあるときに、1本ずつこつこつ串に刺しています。
今で500本くらい。

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この夏は1000本売るぞ~(笑
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by mikumano-beef | 2014-06-11 15:49